Wielu spośród nas rzadziej, lub częściej korzysta z możliwości wyjścia do restauracji. Korzystamy także z kuchni hotelowych będąc w podróży. Albo w porze lanczu wychodzimy zjeść coś na szybko do pobliskiego lokalu gastronomicznego. Mamy również możliwość złożenia zamówienia i firma cateringowa natychmiast nas obsłuży. By każda z nich mogła działać potrzebne są urządzenia gastronomiczne. Bez nich trudno byłoby w szybki sposób przyrządzić wiele porcji naraz. Na szczęście w sklepach możemy nabyć asortyment o specjalistycznych zastosowaniach, jak np. gyros elektryczny, gofrownice, albo piece do pizzy. Jak również drobniejszy sprzęt kuchenny, lecz niezbędne w kuchni, jak garnki, zastawy stołowe, patelnie, sztućce, naczynia szklane i wiele innych. Poza lokalami również zakłady produkujące np. ciasta muszą dysponować specjalistycznym sprzętem gastronomicznym. Sprzęt taki nie jest też nam obcy w naszych gospodarstwach domowych. W każdym z nich znajduje się wiele urządzeń gastronomicznych. Bez nich nie wyobrażamy sobie funkcjonowania.
