Picie kawy z ekspresu jest normą w wielu domach, ale też biurach. Zanim zdecydujesz się kupić takie urządzenie, koniecznie przejrzyj popularne rodzaje mieszanek kaw ziarnistych. Musisz mieć świadomość, że nie każdy typ kawy będzie odpowiedni do wykorzystywania w domu albo w biurze. Jak zatem wybrać mieszankę, z której będą zadowolone wszystkie osoby korzystające z ekspresu? Dowiedz się więcej!
TOP 4 rodzaje mieszanek kaw ziarnistych, które sprawdzą się w domu i w biurze
Idealna kawa ziarnista to taka, która pozostanie stabilna w smaku i łatwa w przygotowaniu. W domu liczy się przyjemność i powtarzalność, natomiast w biurze ważna będzie uniwersalność i brak skrajnych nut mieszanki, które nie każdemu odpowiadają.
Aż 4 typy kawy, które warto wziąć pod uwagę zarówno do firmowego, jak i domowego ekspresu to:
- Mieszanka Arabica 100%
Delikatna i aromatyczna. Charakteryzuje się niższą goryczką, wyczuwalną kwasowością i nutami owoców lub czekolady. Dobra do czarnej kawy i pracy przy biurku, gdy liczy się łagodny smak.
- Mieszanka Arabica z Robustą (80/20 lub 70/30)
Bardziej wyrazista i stabilna. Ma więcej kofeiny, gęstszą cremę i pełniejsze body. Sprawdza się w biurze, gdzie kawa ma „postawić na nogi” i dobrze smakować z mlekiem.
- Mieszanka espresso
Palona ciemniej i zbalansowana pod krótkie kawy. Daje intensywny smak, czekoladowo-orzechowe nuty i wyraźny aromat. Dobra do ekspresów ciśnieniowych i automatów.
- Mieszanka śniadaniowa (breakfast blend)
Lekka i neutralna. Ma umiarkowaną kwasowość i prosty profil smakowy. Pasuje do długiej kawy LONG, termosu i spotkań biurowych.
Ile pieniędzy potrzebujesz na kilogram palonej mieszanki kawy ziarnistej do ekspresu?
To kwestia indywidualna, bo wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli stawiasz na klasyczne mieszanki typu Arabica albo Robusta, prawdopodobnie wystarczy Ci 40-70 zł na opakowanie 1 kg. Jeśli stawiasz na rzadsze mieszanki lub kawy, które są pozyskiwanie w specjalny sposób, np. Kopi Luwak, wtedy wydatek może być większy – nawet do kilkuset złotych za kilogram i więcej.
Jakie są cechy naprawdę dobrej kawy ziarnistej do ekspresu?
Tutaj chodzi przede wszystkim o sposób uprawy, palenia, a także doboru ziaren pod konkretny sposób parzenia. Odpowiednia mieszanka pozwoli uzyskać powtarzalny smak kawy z ekspresu, a także zachować czystość napoju na optymalnym poziomie.
Najważniejsza jest świeżość palenia, bo ziarna po kilku tygodniach tracą aromat i olejki odpowiedzialne za smak. Kluczowy jest też stopień palenia dopasowany do ekspresu – średni lub średnio-ciemny zapewnia stabilną ekstrakcję i nie przeciąża mechanizmu.
Dobra kawa ma jednolitą wielkość ziaren, bo to pozwala na równomierne mielenie i brak kwaśnych lub spalonych nut. Istotna jest również niska zawartość defektów i brak aromatów syntetycznych, które osadzają się w młynku i psują smak kolejnych kaw.
Jeśli kawa spełnia te warunki, ekspres pracuje ciszej, czyściej, a ryzyko, że gotowy napój nie zasmakuje użytkownikowi pozostaje minimalne. Kiedy postawisz na mieszanki ziaren wysokiej jakości, dostajesz kawę, która smakuje tak samo dobrze rano w domu i podczas szybkiej przerwy w pracy.
Artykuł Sponsorowany
